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SUMMARY:ALAYA KAFFEE-WORKSHOP mit WILLY ZEMP
DESCRIPTION:Dieses Jahr findet unser Kaffee-Workshop in unserer neuen AMELIA Boutique in Zug statt (Adresse siehe unten). \n\n\n\nMittwoch\, 6. Mai 2026\, 18 – 20:30 Uhr \n\n\n\nWilly Zemp ist der einzige Kaffee-Sommelier in der Schweiz. Aber nicht nur das. Er liebt seine Arbeit und das spürt man. \n\n\n\nEines der beliebtesten Heissgetränke weltweit\, der Kaffee\, wird mit Passion und Freude von einem Experten erklärt. \n\n\n\nWilly wird in diesem Workshop eine spannende Mischung von einem Kaffee-Kurs und einem Barista-Kurs offerieren. Du darfst gerne auch Fragen stellen und über Kaffee herausfinden\, was du schon lange wolltest. \n\n\n\nKursinhalt \n\n\n\nDu lernst den Weg des Kaffees kennen und wie man einen richtig feinen Espresso / Kaffee zubereitet. Du schnupperst in das Handwerk des Baristas.Wir erfahren von Willy\, was mit der Kaffee-Kirsche geschieht bis sie über die Rösterei bei uns in den Tassen landet. Von der Veredelung\, über weitverbreitete Kaffeemythen und was an dieser Bohne so gesund ist. Und was ist eigentlich Börsenkaffee? \n\n\n\nDu erfährst\, was feinen Kaffee ausmacht und du kannst diversen Kaffee degustieren und vergleichen. Du lernst\, guten Kaffee zu erkennen. \n\n\n\n\n\ninkl. Kaffee-Degustation und einer 250g-Packung ALAYA Original\, Pipo\, Crema oder Sindhu nach Wahl. Der gesamte Erlös fliesst in unser Kaffee-Projekt. \n\n\n\nMinimum: 7 Personen \n\n\n\nZur Anmeldung das Kontaktformular ausfüllen oder ein Mail direkt an uns (melanie@sambhavnepal.ch).
URL:https://sambhavnepal.ch/veranstaltung/alaya-kaffee-workshop-mit-willy-zemp-4/
LOCATION:AMELIA Boutique\, Seestrasse 15\, Zug\, ZG\, 6300\, Switzerland
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SUMMARY:The Experience
DESCRIPTION:Die Daten sind fixiert.Details und Kosten werden auf Interesse bekannt gegeben. Interessierte gerne per Mail (melanie@sambhavnepal.ch) Kontakt aufnehmen. \n\n\n\n \n\n\n\nDiese Nepal-Reise ist ein Erlebnis ganz besonderer Art.Prem und Melanie führen diese Reise in den Dörfern von Prem’s Heimat. Persönlich und echt.Während drei Tagen in Kathmandu\, tauchen wir ein in das Land und die Kultur. Wir verpacken gemeinsam das Schulmaterial\, das wir in die Dörfer bringen. So erleben wir bereits was es bedeutet\, Projekte umzusetzen. Dann reisen wir gemeinsam in die Dörfer. Begegnungen und Einblick in die Kultur\, wie es einem normalen Touristen normalerweise nicht eröffnet wird. \n\n\n\nEinblicke in die Reise im Jahr 2022: \n\n\n\n\n\n\n	\n		\n			\n			\n			\n		\n		\n	\n	\n	\n	\n	\n\n\n\n\n\nWir reisen von Kathmandu mit dem Jeep nach Ratmate (ca. 5-7 Stunden – und „leider“ ist die Flussüberquerung nicht mehr nötig\, es gibt nun eine Brücke 😉 ). Während sechs Tagen leben wir im Dorf und dürfen erfahren wie das Leben in den Bergdörfern von Nepal ist. Je nach aktueller Situation helfen wir in einem aktuellen Projekt mit. Wir besuchen die Schulen\, wandern durch die Gegend\, erkunden die Umgebung\, lernen von den Dorfbewohnern wie sie mit der Natur leben. \n\n\n\nWir geniessen das Leben weg von der Hektik\, dem grossen Konsum-Angebot und dem täglichen Stress. Eintauchen in eine andere Welt. Vor oder nachher können in Kathmandu und/oder in Pokhara weitere Tage eingebaut werden. Das Programm ist flexibel und passt sich jedermanns Möglichkeiten an. (In der Reise sind drei Tage Kathmandu enthalten.) \n\n\n\n \n\n\n\nUnser Basis ist in Ratmate. Ein Bergdorf auf 900-1100 m Höhe\, unweit von Mount Manaslu (dem acht-höchsten Berg der Welt)\, wo die Menschen als Selbstversorger leben. Was gibt es in Ratmate\, mit seinen 85 Familien Einwohnern? \n\n\n\n\ndas Primarschulhaus Bhairabi (2020 neu von uns erbaut)\n\n\n\ndie Sekundarschule Dharapani (u.a. SAFE MOONDAYS und ICT-Lernprojekt) befindet sich in 20 Min Gehdistanz.\n\n\n\ndie Interlocking-Bricks-Maschinerie sowie der Häuserbau im 108 Häuser Projekt\n\n\n\n“One day as a farmer”: Einen Tag erleben\, wie ein Bergbauer im Himalaya lebt.\n\n\n\nunsere Kaffeegärten sowie das ALAYAland.\n\n\n\ndas Women Committee «Saalghari Mahila Samuha».\n\n\n\n… und ganz viel mehr.\n\n\n\n\n„In Ratmate hat Sambhav vor über 19 Jahren das erste Projekt durchgeführt. Prem ist dort aufgewachsen. Es ist der Ort\, wo ich mich zu Hause fühle …“ (Melanie) \n\n\n\nFalls ein Infrastrukturprojekt am laufen ist\, können wir auf der Baustelle mithelfen (zB. bei 108 Häuser). Folgende weitere Aktivitäten sind möglich: \n\n\n\n\nSpaziergänge in der Umgebung (leichtes Trekking)\, Kennenlernen der Natur und wie die Menschen mit der Natur leben.\n\n\n\nSchul-Besuch => wir sind alle eingeladen\, den Kindern (Primarschule) etwas zu zeigen / lehren. Das können Fertigkeiten am PC sein\, Geografie\, schulische oder ausserschulische Themen – es kann Sport sein\, Malen\, Singen\, Yoga – es sind keine Grenzen gesetzt. Bitte nehmt mit mir Kontakt auf um zu besprechen\, was man beitragen kann.\n\n\n\nLokales Handwerk kennenlernen: eine Schreinerei\, die Herstellung des traditionellen Gorkha-Messers\, Reis-Teppiche.\n\n\n\nBesuch in Arughat (Hauptdorf unten am Fluss mit Markt\, Läden und einem lokalen Restaurant).\n\n\n\nYoga mit Melanie – ich werde morgens Yoga unterrichten\, wo jeder mitmachen kann aber nicht muss.\n\n\n\n\nDetails auf Anfrage. Die Reise wird durchgeführt ab 6 Personen. Maximale Gruppengrösse: 15 Personen \n\n\n\nAls Unterkunft gibt es zwei Varianten:– es hat drei Zimmer in unserem EXPERIENCE-Haus\, ein umgebautes Schulhaus. First come\, first seved.– im Zelt (einzel oder zu zweit)Dazu haben wir ein kleines\, feines Camp mit einem Dining-Zelt und unserer Kochmannschaft\, die sich mit Elan um unser Wohlergehen kümmert.Prem und Melanie begleiten und führen die Reise persönlich – mit ihrem lokalen Team. \n\n\n\nEMPFEHLUNG: vor oder nach der EXPERIENCE-Reise ein Trekking machen. Ideen hier und Beratung/Buchung direkt bei Melanie.
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