Kaffee-Workshop mit Willy Zemp

Willy Zemp ist der einzige Kaffeesommelier in der Schweiz. Aber nicht nur das. Er liebt seine Arbeit und das spürt man.

Eines der beliebtesten Heissgetränke weltweit, der Kaffee, wird genauer unter die Lupe genommen.

In diesem drei-stündigen Workshop lernst du den Weg des Kaffees kennen und wie man einen richtig feinen Espresso oder Kaffee zubereitet. Du schnupperst in das Handwerk des Baristas.

Wir erfahren von Willy, was mit der Kaffee-Kirsche geschieht bis sie über die Rösterei bei uns in den Tassen landet. Von der Veredelung, über weitverbreitete Kaffeemythen und was an dieser Bohne so gesund ist. Und was ist eigentlich Börsenkaffee? Wie macht man einen besonders guten Kaffee?

Willy wird in diesem Workshop eine spannende Mischung von einem Kaffee-Kurs und einem Barista-Kurs offerieren.

Du erfährst, was feinen Kaffee ausmacht und du kannst diversen Kaffee degustieren und vergleichen.

Der gesamte Erlös fliesst in unser Kaffee-Projekt.

Minimum: 6 Personen

Zur Anmeldung das Kontaktformular ausfüllen und unter Nachricht „Kaffee-Workshop“ schreiben oder ein Mail an uns.

ÖV, Veloladestation oder Parkplätze vorhanden.